Das Antiquariat Daniel Osthoff wurde 1988 in Würzburg gegründet.

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Kochbücher

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No.
 
Beschreibung
Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung
Preis
EUR
67704AB Apicius. De re coquinaria libri. Manuale di Gastronomia versione de Paolo Buzzi. Cernusco sul Naviglio, Garzanti 1946. Kl.-8°. 2 Bll. S.15-240(2). OBrosch. (leicht gebräunt, Hinterdeckel mit Resten eines Preisschildes). 25,--  Bestellen
85902AB Kochbuch – Brunn, Therese. Würzburger Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Praktische Anweisung zur schmackhaften und billigen Bereitung von 1400 Speisen und Getränken nach zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten nebst Speisezetteln, Anleitungen zum Tranchiren etc. für jede Hausfrau und Köchin, sowie für jede Anfängerin im Kochen. Das Gesammte der süddeutsch-fränkischen Küche in Siebenter verb. u. vielfach verm. Aufl. Nebst einer Zugabe: Die Nürnberger Haus-Lebküchnerei und Bäckerei in den Original-Rezepten einer Nürnberger Bürgersfrau. Würzburg, Richter 1893. VIII, 430 S. OLn. m. verg. R.– u. D.-Titel (minimal berieben u. bestoßen, leicht fleckig).

Abbildung vorhanden

180,--  Bestellen
85174AB Kochbücher – Fellger, Friederike. Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerlichen und feinen Kochkunst. 3. verbesserte und vermehrte Auflage. Sämmtliche 2028 Rezepte sind sowohl im alten wie im neuen Maß und Gewichtssystem angegeben. Stuttgart, Bruchmann 1874. VIII, 482 S. Späteres HLn. (minimal berieben, bestoßen u. schiefgelesen). 40,--  Bestellen
86507AB Kochbücher – Morgenstern-Schulze, Johanna Catharina, geb. Brömmen). Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushalt selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue von der Verfasserin verbesserte und sehr vermehrte Auflage. Mit 1 Kupfer (fehlt hier). (2. Auflage). Magdeburg, Creutz 1784. 8 Bll., 584 S. u. 32 S. unpaginiert (Register). Ldr. d. Zt. (etwas berieben, bestoßen, fleckig u. mit zarten Abreibungen). 120,--  Bestellen
85173AB Kochbücher – Rottenhöfer, J(ohann). Illustrirtes Kochbuch. Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Mit zahlr. Holzstichen. 7. Aufl. München, Braun u. Schneider (1893). Gr.-8°. 1023(1) S. OLn. m. R.– u. Dverg. (berieben, bestoßen, fleckig, Rücken ausgeblichen u. hinteres Außengelenk geplatzt). 90,--  Bestellen
85161AB Kochbücher – Schwarz, Adolf. Haus- und Küchen-Brevier. Winke und Mittheilungen über Komfort und Kunst des Hauswesens über Tafeleinrichtung sowie über Praxis in Küche und Keller. Nebst zweierlei Speisezetteln für das Jahr bei höheren und geringeren Ansprüchen. Mit einem Frontispiz u. über 50 Abb. nach Zeichnungen von B. Mörlins u.a. 2., mit einem Register vermehrte Auflage. Leipzig, Spamer (1875). X, 252(2) S. Geprägtes OLn. mit verg. R.-Titel u. D.-Vignette (leicht bereiben u. bestoßen, etwas fleckig). 45,--  Bestellen
85175AB Kochbücher – Weiß, Auguste u. Ernst Marticke. Praktisches Kochbuch. Eine gründliche Anweisung aller Arten Speisen, Backwerke und Getränke auf die schmackhafteste und wohlfeilste Art zu bereiten. Mit zahlr. Text-Holzschnitten u. einem farb. Titelbild v. Bürkner. Glogau, Flemming (1875). XXVIII, 539(5) S. Neueres Ln. m. verg. R.-Titel u. R.-Fileten u. aufgezognem Orig.-Vorderdeckel m. verg. D.-Vignette (nur Orig.-Vorderdeckel minimal fleckig). 120,--  Bestellen
85172AB Kräuter – Obst – Hartwig, J(ulius). Der Küchengarten oder Anlage und Einrichtung des Küchengartens und Kultur der zum Küchengebrauche dienenden Gewächse, oder Gemüse und Gewürzkräuter. (Theoretischer u. praktischer Theil). Mit 50 Text-Holzschnittabb. 2. umgearbeitete Auflage. Beigebunden: Ders.: Praktisches Handbuch der Obstbaumzucht, oder Anleitung zur Anpflanzung, Heranbildung und Abwartung des Kern-, Stein- und Beerenobstes als Hochstamm und in Pyramiden-, Kessel-, Busch-, Säulen-, Spalier- und Gegenspalier- und in Guirlandenform… Für Gärtner, Gutsbesitzer, Landwirthe, Geistliche, Schullehrer und Freunde des Obstbaues. Mit 91 Text-Holzschnitten. 3. durchgesehene u. vermehrte Auflage. 2 Bde. (in 1). Weimar, Voigt 1880 u. 1879. XIV, 224(2) S. u. XII, 248(4) S. HLdr. d. Zt. m. verg. R.-Titel u. floraler Rverg. (leicht berieben u. bestoßen, minimal fleckig u. Rücken minimal ausgeblichen). 80,--  Bestellen
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