Gastronomie
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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| 89619AB | Kochbuch – Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, welche bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlasene und bißhero, bey unterschiedlichen der löbl. Koch-Kunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Gemerck-Zettul; Woraus zu erlernen, wie man bey zwey tausenderley sowohl gemeine, als rare Speisen wohlgeschmack und leckerhafft, nach eines jeden Belieben, zubereiten und kochen (…) solle. Mit 14 doppelseitig bedrucketen gefalt. Tabellen (S. 1066-94) u. 2 mehrfach gefalt. Kupfer-Tafeln. 3. vermehrte Auflage. Nünberg, Wolffgang Moritz Endter 1712. Kl.-4°. (20x16,5 cm). Vortitel (Vollständig-Neuvermehrtes Nürnbergisches Koch-Buch), Kupfer-Titel (Vortreffliches Koch-Buch), Titel-Bl., 5 Bll., 1127 S., 65 nn. S. (Register), 1 w. Bl. Perg. d. Zt. m. 2 (fast) intakten Schließen (angestaubt u. fleckig, leicht berieben u. bestoßen).
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1.500,-- |  |
| 9838AB | Höhn, Alfred. Historische Gaststätten in Franken. Mit zahlr. tls. farb. Abb. Würzb., Echter 1982. 4°. 96 S. OPpbd. | 12,-- | |
| 90262AB | Würzburg – Dettelbacher, Werner. Zu Gast im alten Würzburg. Erinnerungen an Hotels und Restaurants, Weinstuben, Bäcken, Fischhäuser und Saalwirtschaften … Mit zahll. Abb. München, Hugendubel 1993. Quer-4°. 184 S. OLn. m. OU | 18,-- | |
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